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區域特色

2015-06-18 10:28:38 來源: 榮昌新聞網 責任編輯: 肖穎

????一是特色美食:榮昌飲食文化源遠流長,特色美食自成體系,風味小吃獨具特色。鹵白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟,風味獨特。其中黃涼粉、鹵白鵝、羊網湯被授予“中國名菜” 和“重慶名特小吃”等稱號,成為香飄巴渝,享譽神州的經典美食。

????二是特色產品:榮昌特色資源得天獨厚,特色產品極具開發潛力。夏布、茶葉、陶器、折扇等傳統特色產品得到不斷發展,香脆竹、蘭草、魚苗等新的特色產品正在形成。夏布產品系列開發已列入重慶市科技興渝百億工程,產品主要銷往韓國、日本及港澳臺地區。綠茶“天崗玉葉”獲1997年中國農博會金獎。榮昌陶器是中國四大名陶之一,已有800多年的生產歷史,現西部陶都博藝館和陶都風貌特色鎮正在建設之中,建成后將再現全國三大陶都風貌。榮昌折扇已有300多年的生產歷史,是我國三大名扇之一,與蘇杭扇齊名。

????三是特色產業:榮昌是畜牧名城,畜牧資源優勢和科技優勢明顯,曾獲全國畜牧獸醫科技示范縣和國家無規定動物疫病區示范區稱號,1998年經重慶市政府批準成立中國重慶畜牧科技城。榮昌豬、鵝、蜂在重慶市畜牧業中占有舉足輕重的地位和作用。榮昌豬是世界八大名豬、中國三大名豬之一,母豬存欄量占全市的十二分之一;肉鵝出欄量占全市的六分之一;蜂產品占全市的四分之一。全區形成了以豬、竹、茶、桑為支柱產業,以無公害蔬菜、養蜂、禽蛋、孵抱、名貴花木、水稻制種、中藥材等為優勢產業的農業產業化格局。

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